Allergie alimentaire, vigilance et éviction
Les fruits contenant du latex, comme le kiwi et la banane, font partie des principaux allergènes chez l'adulte.
Martine Granier
Kiné actualité n° 1555 - 05/12/2019
Une allergie alimentaire vraie peut se révéler de différentes façons. Son incidence est en augmentation du fait de l'évolution des régimes alimentaires et de l'introduction régulière d'allergènes nouveaux. Le traitement repose sur l'éviction de l'allergène.
