POISSON
Entre bénéfices et risques
Martine Granier
Kiné actualité n° 1140 - 12/02/2009
L'Afssa s'accorde avec les préconisations du Programme national nutrition santé (PNNS), qui recommande de consommer du poisson, en variant les espèces, au moins deux fois par semaine, notamment des poissons gras, riches en oméga 3.Cette Agence sanitaire appelle à la vigilance par rapport à certains risques de contamination.
