Maladie coeliaque : régime sans gluten à vie
Martine Granier
Kiné actualité n° 1329 - 05/09/2013
La maladie coeliaque est une maladie digestive chronique, souvent diagnostiquée tardivement. Le seul traitement efficace consiste en l'éviction totale et définitive du gluten de l'alimentation. Il permet la régénération de la muqueuse abîmée de l'intestin grêle.