NUTRITION
Gare à la malnutrition du sujet âgé
Marie-laure Wallon
Kiné actualité n° 1054 - 01/02/2007
La dénutrition guette la personne âgée. Ses conséquences sont multiples, à commencer par un affaiblissement des défenses immunitaires et des risques de fractures. Certains apports nutritifs sont à surveiller.